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Caffè Condor è oggi presente in tutti i settori della
vendita di caffè. In quello della ristorazione e dei bar
prima di tutto e suo nucleo storico, con rappresentanti ed assistenza
“chiavi in mano” per gli esercizi, con la fornitura
di macchine, accessori e materiale di supporto. Siamo presenti nella
Grande Distribuzione con packaging e miscele appositamente studiate
e preparate e che hanno riscontrato costanti aumenti dei volumi
di vendita. Operiamo nel settore Vending, con macchine appositamente
progettate per noi e adatte a comunità, uffici e grandi spazi
con mescita non solo di caffè, ma anche di altre bevande
(di marchio e qualità garantita Condor), bibite refrigerate
e snack.
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La storia del nostro caffè inizia nel 1880 con un’attività
di importazione e commercializzazione del caffè nel Canton
Grigioni, per poi negli anni ’40 fondare a Campocologno
una torrefazione artigianale e relativa commercializzazione. È
del 1971 l’apertura dello stabilimento di Stabio in Canton
Ticino con la nascita del Caffè Condor quale marca principale
e che rapidamente sarebbe cresciuta a notorietà nazionale
ed internazionale. Da sempre la famiglia Cathieni ha garantito
la diretta presenza nell’attività dell’azienda,
generazione dopo generazione, proprio per mantenere intatti i
valori ed il gusto che un grande caffè deve racchiudere
in sé.
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Il caffè viene bevuto ogni giorno da milioni di persone nel
mondo, eppure la ricerca dell’eccellenza, del gusto e della
qualità delle materie prime è ancor oggi instancabile
per noi di Caffè Condor. Da oltre tre generazioni andiamo
direttamente nei luoghi d’origine delle migliori piantagioni
di caffè in Sud America e in Africa, ne selezioniamo il raccolto
e quindi lo importiamo. Seguiamo il processo di scelta per garantire
quella qualità che ha reso il Caffè Condor una marca
apprezzata dai molti consumatori svizzeri, italiani, tedeschi, canadesi
ed in altri luoghi del mondo.
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Molti di coloro che vengono a visitare la nostra produzione
comprendono perché si parli così di frequente di
“arte”. Perché dopo la selezione dei tipi di
caffè, il momento determinante ne diviene il processo in
cui il chicco viene tostato, ancora oggi “a occhio e naso”
dell’uomo, che sa giudicare volta per volta consistenza,
umidità, situazione complessiva. Solo poche persone specializzate
posseggono questa qualità artigianale e speciale. Esse
sono quelle che alla fine lavorano ogni giorno per rendere ogni
singola tazza di Caffè Condor un’esperienza di gusto
e piacere veramente speciale e personale.
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